BioGaia - En tidning från BioGaia om året som gick

TwoPac är redo för växande volymer Förpackningsföretaget TwoPac i Eslöv ägs till hälften av BioGaia och är resultatet av sökandet efter smarta, praktiska lösningar för att se till att Reuteri på ett säkert och hållbart sätt når konsumenten. ­ Det känns bra att jobba med nyttiga produkter och jag tror vi kommer att se ett riktigt uppsving när människor börjar förstå vad probiotika handlar om, säger VD Per Hjalmarsson. Foto: KJELL KARLSSON Foto: KJELL KARLSSON idéer har inte varit någon brist- vara hos BioGaia. Redan tidigt insåg man en begränsning i att blanda Reuteri med olika livsmedel. Fokus då låg på att Reuteri skulle vara en ingrediens i functional foods-produkter. Framför allt handlade det om bakteriernas överlevnadsförmåga i sin nya omgivning, man måste vara säker på att den dos konsumenten fick i sig var den utlovade. Ganska snart insåg man behovet av att hitta lösningar där Reuteri levererades för sig och sedan kunde blandas med till exempel juice, yoghurt, vatten eller något annat lämpligt vid konsumtionstillfället. Då skulle produktens hållbarhetstid bli betydligt längre utan att det skulle krävas kyltransport, något som saknas på en hel del marknader. Redan tidigt på 90-talet utkristalliserades ett par intressanta vägar som senare skulle visa sig framkomliga. Ett sugrör som innehåller en dos Reuteri, för drycker i Tetra Pak-förpackning eller liknade, och en kapsyl för olika typer av flaskor med en dos i som frigörs direkt i drycken. Det var i jakten på någon som var expert på att tillverka sugrör som Per Hjalmarsson kom in i bilden för ungefär tio år sedan. På den tiden hade Per Hjalmarsson just lämnat Tetra Pak där han och kompanjonen Ingvar Kristensson byggt upp en organisation för tillverkning av sugrör. det första som hÄnde var att man började bygga en prototypmaskin som kunde stoppa in Reuteri i ett sugrör. ­ Det hela verkade inte så komplicerat när vi satte igång, men det var svårare än vi trodde och ju längre vi kom desto fler svårigheter dök det upp, berättar Per Hjalmarsson. Det var små detaljer vi inte kände till som innebar att vi var tvungna att höja ribban hela tiden för att produkten skulle motsvara de krav som BioGaia ställde. Så fungerar det fortfarande, senast förra veckan tog vi ett nytt material i bruk som kommer att förbättra produkterna radikalt. Men det är så vi arbetar, menar Per. Two Pacs uppgift är inte bara att förpacka utan även att under tiden lösa de problem man möter. På så sätt bli man en del av BioGaias produktutveckling med ansvar för de tekniska och praktiska delarna. Ett påtagligt bevis för detta nära samarbete är att BioGaias utvecklingslabb numera finns i TwoPac lokaler, bara en kvart från Lund. Det är framför allt Lotta Gröön som kommer dit. Hon ser stora fördelar med att arbeta så nära produktionen, det skapar en bra förståelse för både möjligheter och begränsningar. Att ta fram en ny produkt kan vara en tämligen vinglig väg. ­ min BaBy Är oljedropparna, ett projekt som jag började arbeta med i slutet på 90-talet, berättar hon. Idag är det vår kanske mest framgångsrika produkt, men det har funnits stunder när det projektets fortlevnad hängt på en skör tråd. Lotta Gröön, produktvecklar på BioGaia i Lund, är nöjd med det egna utvecklings labbet hos TwoPac. Inte så ovanligt i den här världen, det var mycket nära att Astra hade lagt ner utvecklingen av Losec som senare blev en storsäljare. Idag arbetar 10 man på TwoPac med att applicera Reuteri i sugrör, kapsyler och fylla småflaskor med Reuteri i olja. Men eftersom produktionen är helt unik är man tvungen att konstruera, bygga och förbättra de förpackningsmaskiner man använder för arbetet. Det betyder att företaget idag besitter en kompetens när det gäller att hantera och packa laktobakte- rier som ingen annan har. Åren av problemlösning och ständig utveckling har gett BioGaia och TwoPac ett ordentligt försprång gentemot de konkurrenter som funderar i samma tankebanor, anser Per. Ett försprång de kommer att ha svårt att ta igen och dessutom är både sugrören och kapsylen patenskyddade. volymerna som kommer ut från fabriken har ökat radikalt de senaste åren, men det är inga problem att hinna med. Men vad händer om till exempel Nestlé får en jättesuccé med sin nya produkt som behöver sugrör från TwoPac? Eller om samarbetet med Bericap tiodubblar behovet av kapsyler med Reuteri? ­ Ett angenämt problem i så fall, som vi vet hur vi ska lösa, säger Per Hjalmarsson. Vi bara multiplicerar, vi bygger ju våra egna maskiner och har allt i våra egna händer och kan ställa nya maskiner bredvid de gamla. Om det skulle behövas kan vi öka kapaciteten hos maskinerna. Växer vi ur lokalerna finns större att flytta till! Att produktvolymerna kommer att öka är Per Hjalmarsson säker på. Men vilken produkt som kommer att växa snabbast, är han dock lite osäker på. q 13